ガトーショコラフランボワーズ

寒い日が続いている時期に是非食べて頂きたいチョコレート菓子です。
通常のガトーショコラをフランボワーズ味に。ケーキの間にはフランボワーズジャムを塗った軽い生地を2枚入れています。
重くなりがちなガトーショコラに酸味を加える事で食べやすくなります。

ガレットデロア

今日はお料理教室の為に ガレット デ ロアを朝一番で焼きました。8人分なので少し大きめ。どなたにフェーブが当たるのか楽しみです。